Xavier Beulin, le président de la FNSEA a accompagné le Président sur le salon (photo d’archive).
Le président de la République est arrivé au parc des expositions de la Porte de Versailles pour inaugurer le Salon de l’Agriculture (Paris du 23 février au 3 mars) à l’heure du laitier. Dans la plus grande ferme de France, la traite n’était pas terminée et François Hollande s’est vu offrir une verre de lait à peine sorti de la vache. “Il est bon”, a apprécié le chef de l’Etat avant d’attaquer un petit déjeuner avec les représentants d’un monde agricole désorienté et anxieux.
Les quotas laitiers doivent prendre fin en 2015, la Commission européenne somme les éleveurs de porcs de mettre leurs élevages aux normes, la dernière mouture de la Politique agricole commune (PAC) pour la période 2014-2020, après bien des hésitations, n’a pas taillé dans les crédites affectés à l’agriculture, mais il faut encore les flécher et les pressions, secteur par secteur, s’annoncent énormes. Et puis, la viande de cheval vient de s’inviter dans les plats cuisinés de bœuf.
Comme cadeau de cinquantième anniversaire, la grand messe de notre agriculture à laquelle les Français sont tant attachés, méritait mieux. En tapant sur le cul des vaches et en acceptant toutes les dégustations proposées avec une constance et une bonhomie à faire pâlir d’envie Jacques Chirac, François Hollande a pris le poul de la ruralité et cherché à la rasséréner.
Etiquetage et farines animales
- Visite de campagne de François Hollande en 2012, il était déjà flanqué de Stéphane Le Foll, futur ministre.
Lors de son point presse, voulant aussi rassurer les consommateurs, le président de la République est revenu sur le scandale qui secoue la filière viande et a plaidé pour un étiquetage obligatoire sur les plats cuisinés. “Je veux “, a-t-il dit,” qu’ à terme il y ait un étiquetage obligatoire sur les viandes qui sont insérées introduites dans les plats cuisinés.
“Il y a nécessité que le consommateur puisse être informé de la provenance des produits qu’il consomme et notamment des viandes”. Il se donne “quelques mois” pour convaincre l’Union Européenne. En attendant “le gouvernement soutiendra toutes les démarches volontaires d’étiquetage”. Puis il a affirmé son opposition au retour aux farines animales.
Xavier Beulin: “les gens ont confiance en leurs agriculteurs”
Le stand de la région Centre sera inauguré mardi. (Archive).
Carrefour qui s’affiche au salon avec un stand très important a fait savoir qu’il ne vendrait plus que des viandes étiquetées France. De son côté, après avoir reconduit à sa voiture le chef de l’Etat qu’il avait accompagné pendant une dizaine d’heures, Xavier Beulin, président de la FNSEA, le syndicat agricole le plus important et céréalier dans le Loiret a déclaré , “nous attachons une grande importance à l’origine et nous plaidons pour un modèle alimentaire qui ne repose pas sur le minerai (mélange de viandes bas de gamme)“. Puis il a ajouté, “la question de la traçabilité et de la viande de cheval vient un peu polluer l’ambiance du salon. Les gens ont confiance dans les agriculteurs, mais pas forcément dans leur alimentation”. La foule était cependant au rendez-vous. La France paysanne fait toujours recette.
Françoise Cariès
Publié le 23 février 2013