En cette période de confinement pour lutter contre le coronavirus Covid-19, faire des courses est une des seules bonnes raisons de mettre le nez dehors. Dans ce contexte, est-il bon de garder les marchés ouverts ou faut-il privilégier les supermarchés ? La question fait débat.
Avant même le grand confinement décrété au soir du 16 mars les marchés s’étaient retrouvés au cœur d’un formidable imbroglio : après l’intervention du 1er ministre samedi 14 mars, on avait cru comprendre que le déballage sur les places était purement et simplement interdit. Mais le lendemain matin à Tours ou Amboise, les commerçants étaient bien là. Au fil des heures les choses se précisaient : marchés autorisés, uniquement pour les courses alimentaires. Fini les étals de matelas, de chaises ou de mouchoirs. Une organisation se mettait en place : espacement des camions, films plastiques pour protéger les produits, interdiction de toucher les légumes, paiement sans contact privilégié, marquage au sol pour les files d’attente…
Olivier Collet