En avril, ne te découvre pas d’un fil. Un dicton pertinent en ces jours où les températures passent sous la barre du zéro. Pour le monde agricole, et en particulier pour les vignerons, le gel est un fléau contre lequel il faut lutter avec vigueur pour ne pas perdre sa récolte. C’est au Domaine des Jousset, à Montlouis-sur-Loire, que cette lutte commence ce matin du 7 avril, dès 3h30.
