Le conseil régional du Centre-Val de Loire et le réseau des Chambres de commerce renouvellent pour la septième fois l’opération « Automne gourmand ».
Les restaurateurs engagés dans l’opération « Automne gourmand » étaient réunis au Conseil régional à Orléans ce lundi 21 septembre. Photo Magcentre
En septembre, la région n’entre pas en léthargie ! La saison touristique est en effet loin d’être terminée. Pour dynamiser cette arrière-saison, le conseil régional du Centre-Val de Loire et le réseau des Chambres de commerce et d’industrie ont lancé, il y a une petite dizaine d’années, l’opération « Automne gourmand ». De septembre à décembre, plusieurs dizaines de restaurateurs regroupés dans des associations départementales proposent des menus spéciaux, à prix fixes, avec des animations, des découvertes, des soirées solidaires, etc.
« Donner un coup de fouet au tourisme »
Une occasion pour la clientèle régionale mais aussi pour les touristes encore nombreux à cette période de découvrir la gastronomie régionale avec un rapport qualité-prix souvent inégalable. Dans la région, ce sont notamment 160 maîtres restaurateurs – mais pas qu’eux – qui sont engagés dans cette opération qui draine des milliers de clients. Cette septième édition qui débute à peine est aussi l’occasion de « donner un coup de fouet » à l’activité touristique, surtout cette année qui fut difficile, « très difficile même avec des résultats contrastés selon les périodes et les territoires » selon le président du conseil régional François Bonneau.
Pour autant, la région sait « se montrer résiliente » et peut même « tirer son épingle du jeu » durant cette arrière-saison. Ainsi, il y a quelques semaines, la fréquentation de la Loire à vélo reculait de 10 %. La perte aujourd’hui est inférieure à 5 % et pourrait même finir à l’équilibre si ces beaux jours de septembre perdurent. Une activité qui réjouit Jacques Martinet, le président du réseau des CCI du Centre-Val de Loire, pour qui la région « a des atouts – patrimoine historique et culturel, naturel notamment – et une activité touristique des quatre saisons qui se prolonge jusqu’à l’hiver ».
« Une belle image de la restauration et de l’agriculture »
Malgré tout, 2026 restera une année à oublier avec la canicule, le prix des carburants, la grise mine du pouvoir d’achat. Autant d’occasions aussi d’oublier ces difficultés en fréquentant quelques-uns des restaurants engagés dans l’opération. Dans tous les départements de la région, des dizaines de manifestations sont proposées : repas à prix maîtrisés, repas solidaires et animations. Pour cela, les restaurateurs mobilisent aussi leurs partenaires, les centres de formation, les producteurs locaux, éleveurs, maraîchers, viticulteurs. Car « Automne gourmand » est aussi l’occasion de donner une belle image de notre agriculture régionale et d’une restauration « innovante et de qualité ». Toutes les associations de restaurateurs engagés ont d’ailleurs signé et renouvelé leur charte d’engagement avec la région et les CCI.
Toutes les propositions de ce bel automne sont à retrouver sur www.automne-gourmand.centre-valdeloire.fr.
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